Voici la définition du Mozzarella selon Wikipédia: La mozzarella est un fromage à pâte filée d’origine italienne à base de lait de vache.
Ce fromage est exquis dans les pâtes, les salades, les pizza et autres mets.
Nous avons une variété purement « Italienne » que nous destinons à la création des lasagnes. D’une texture plus filamenteuse qui s’étire, elle rehausse la réussite de ce plat !